Φυσικές Γλυκαντικές Ουσίες: Ο Απόλυτος Οδηγός για Υγιεινές Εναλλακτικές της Ζάχαρης

Καλώς ήρθατε στον αναλυτικό μας οδηγό για τις φυσικές γλυκαντικές ουσίες! Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τον πολύπλοκο κόσμο των γλυκαντικών, προσφέροντας σαφήνεια και πρακτικές συμβουλές. Θα ανακαλύψετε ποιες φυσικές γλυκαντικές ουσίες πρέπει να ενσωματώσετε στον τρόπο ζωής σας για μια καθαρή και υγιεινή διατροφή, καθώς και ποιες θα πρέπει να αποφύγετε με κάθε κόστος. Η ζάχαρη ήταν πάντα ένα θέμα συζήτησης, αλλά τα τελευταία χρόνια, η πληθώρα πληροφοριών μπορεί να σας κάνει να νιώθετε σαν να βρίσκεστε σε ένα τρενάκι του λούνα παρκ. Παλαιότερα, το λίπος θεωρούνταν ο κύριος ένοχος για τα προβλήματα υγείας. Σήμερα, η ζάχαρη φαίνεται να βρίσκεται στη ρίζα πολλών σύγχρονων προβλημάτων υγείας. Με τόσους πολλούς διαφορετικούς τύπους ζάχαρης και αμέτρητα ονόματα για τον καθένα, ένιωσα την ανάγκη να δημιουργήσω έναν σύντομο, αλλά περιεκτικό οδηγό που θα σας προσφέρει μια σαφή ανάλυση όλων των φυσικών γλυκαντικών ουσιών, ποιες προτιμώ προσωπικά και γιατί.

Είναι οι Φυσικές Γλυκαντικές Ουσίες Πραγματικά Καλές για την Υγεία;

Όλες οι φυσικές γλυκαντικές ουσίες που θα αναφέρουμε παρακάτω έχουν πρόσθετα οφέλη σε σύγκριση με την επεξεργασμένη λευκή ζάχαρη. Θα συνιστούσα ανεπιφύλακτα να επιλέγετε ένα φυσικό γλυκαντικό έναντι της απλής λευκής ζάχαρης οποιαδήποτε μέρα. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τονίσουμε μια κοινή παραδοχή: παραμένουν ζάχαρη. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο. Μην πάτε να φάτε έναν κουβά μέλι απλά επειδή έχετε λιγούρες για γλυκό, πιστεύοντας ότι είναι απόλυτα αθώο. Η κορυφαία μου σύσταση είναι να προσθέτετε το γλυκαντικό σε ένα ήδη ισορροπημένο σνακ ή γεύμα. Συνδυάστε άπαχη πρωτεΐνη με υγιεινά λιπαρά και φυτικές ίνες, και στη συνέχεια, αν προσθέσετε ένα φυσικό γλυκαντικό, βοηθάτε το σώμα σας να αποφύγει μια απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Η παρουσία πρωτεϊνών, λιπαρών και φυτικών ινών επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων, οδηγώντας σε μια πιο σταθερή καμπύλη γλυκόζης, η οποία είναι ευεργετική για την ενέργεια και την αποφυγή μεταβολικών διαταραχών μακροπρόθεσμα.

Εάν προσπαθείτε να μειώσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή σας, πάντα συνιστώ να στραφείτε σε ένα φυσικό γλυκαντικό ως υποκατάστατο, προτού εγκαταλείψετε εντελώς όλα τα γλυκά. Αυτή η σταδιακή μετάβαση μπορεί να κάνει τη διαδικασία πολύ πιο εύκολη και βιώσιμη. Αν διαπιστώσετε ότι νιώθετε εθισμό ακόμη και στα φυσικά γλυκαντικά –πράγμα που μπορεί να συμβεί αν τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες– μη διστάσετε να τα απομακρύνετε από τη διατροφή σας για ένα χρονικό διάστημα. Αυτό θα δώσει στο σώμα σας την ευκαιρία να επαναρυθμιστεί και να επανεκτιμήσει την αίσθηση του γλυκού. Θα εκπλαγείτε με το πόσο πιο γλυκές θα αρχίσουν να σας φαίνονται οι φυσικές τροφές μετά από μια περίοδο αποτοξίνωσης από τα έντονα γλυκά.

Ποια είναι η Καλύτερη Φυσική Εναλλακτική στη Ζάχαρη;

Όπως πιθανότατα έχετε παρατηρήσει στις συνταγές μου, δεν χρησιμοποιώ τακτικά λευκή ζάχαρη. Αντίθετα, επιλέγω να χρησιμοποιώ φυσικές εναλλακτικές που προσφέρουν όχι μόνο γλυκύτητα, αλλά και πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και πιο σύνθετα γευστικά προφίλ. Εδώ θέλω να μοιραστώ μαζί σας τα αγαπημένα μου φυσικά γλυκαντικά, καθώς και τις ιδιότητές τους και τους τρόπους που μπορείτε να τα ενσωματώσετε στην καθημερινότητά σας.

Σιρόπι Σφενδάμου (Maple Syrup)

Πιστέψτε με, το σιρόπι σφενδάμου βρίσκεται στην κορυφή της λίστας μου! Λατρεύω να χρησιμοποιώ το καθαρό σιρόπι σφενδάμου σε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών και ροφημάτων. Η πλούσια, καραμελωμένη γεύση του είναι ασύγκριτη και προσδίδει μια μοναδική διάσταση σε κάθε συνταγή. Το ενσωματώνω σε σπιτικές σάλτσες για σαλάτες, smoothies, ενεργειακές μπάρες, σε αρτοσκευάσματα, και φυσικά, στη βρώμη μου. Το χρησιμοποιώ ΠΟΛΥ. Συνήθως αναζητώ καθαρό, βιολογικό σιρόπι σφενδάμου, κατά προτίμηση βαθμού Grade A Dark Color, Robust Taste (πρώην Grade B) γιατί έχει πιο έντονη γεύση και είναι πιο πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία. Μου αρέσει να το προμηθεύομαι από τοπικούς παραγωγούς όταν βρίσκομαι σε περιοχές παραγωγής, αλλά μπορείτε να βρείτε υψηλής ποιότητας σιρόπι σφενδάμου στα περισσότερα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Εκτός από τη γλυκύτητα, το σιρόπι σφενδάμου περιέχει αντιοξειδωτικά και μέταλλα όπως μαγγάνιο και ψευδάργυρο, καθιστώντας το μια πιο θρεπτική επιλογή σε σχέση με την επεξεργασμένη ζάχαρη.

Συνταγές με σιρόπι σφενδάμου για να δοκιμάσετε: Πρωινό Μείγμα Ξηρών Καρπών με Σιρόπι Σφενδάμου και Κανέλα, Κοτόπουλο με Σιρόπι Σφενδάμου και Κουρκουμά ή Σαλάτα Κοτόπουλου με Μπλε Βατόμουρα και Καλαμπόκι με Ντρέσινγκ Σφενδάμου.

Μέλι (Honey)

Το μέλι είναι εξίσου ευέλικτο με το σιρόπι σφενδάμου, προσφέροντας όμως ένα εντελώς διαφορετικό γευστικό προφίλ και μοναδικά οφέλη. Το χρησιμοποιώ ευρέως σε ενεργειακές μπάρες, σε αρτοσκευάσματα, στη βρώμη, και σε σπιτικές μπάρες γκρανόλα. Η επιλογή μεταξύ μελιού και σιροπιού σφενδάμου συχνά εξαρτάται από το είδος της γεύσης που αναζητάτε – μια πιο γήινη, λουλουδάτη γλυκύτητα από το μέλι ή μια πιο καραμελωμένη, ξυλώδη από το σφενδάμι. Και τα δύο είναι εξαιρετικές επιλογές. Όταν ψωνίζετε για μέλι, θα διαπιστώσετε ότι υπάρχουν αμέτρητες επιλογές. Προσωπικά αναζητώ ακατέργαστο, αφιλτράριστο, βιολογικό μέλι, όταν είναι διαθέσιμο. Το ακατέργαστο μέλι διατηρεί όλα τα φυσικά ένζυμα, αντιοξειδωτικά και αντιβακτηριακές ιδιότητές του, τα οποία καταστρέφονται κατά την παστερίωση. Το μέλι μπορεί επίσης να βοηθήσει στην καταπράυνση του βήχα και να προσφέρει ένα boost στο ανοσοποιητικό σύστημα. Επιλέξτε μέλι από τοπικούς παραγωγούς, καθώς μπορεί να προσφέρει επιπλέον οφέλη για άτομα με εποχιακές αλλεργίες.

Συνταγές με μέλι για να δοκιμάσετε: Ενεργειακές Μπουκιές με “Bird Food” ή Σάλτσα Μουστάρδας-Μελιού.

Χουρμάδες (Dates)

Οι χουρμάδες κερδίζουν επάξια τη θέση τους σε αυτή τη λίστα, διότι είναι πραγματικά μαγικοί μικροί γλυκαντές! Όταν έχω λιγούρες για μια γλυκιά λιχουδιά, συχνά επιλέγω έναν χουρμά σε συνδυασμό με βούτυρο ξηρών καρπών. ΝΟΣΤΙΜΟ. Οι χουρμάδες είναι ιδανικοί για χρήση στη βρώμη, σε μπάρες γκρανόλας και σε ενεργειακές μπουκιές, προσφέροντας μια φυσική, πλούσια, καραμελωμένη γλυκύτητα και μια εξαιρετική υφή. Επιπλέον, είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα, καθιστώντας τους μια πολύ πιο υγιεινή επιλογή από τη ζάχαρη. Απλώς βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε φρέσκους χουρμάδες τύπου Deglet Noor ή Medjool. Οι χουρμάδες Medjool είναι οι αγαπημένοι μου επειδή είναι μεγαλύτεροι, πιο ζουμεροί και έχουν μια πιο πλούσια, σχεδόν μαρμελαδένια υφή. Και οι δύο ποικιλίες, Deglet και Medjool, μπορούν να βρεθούν στην ενότητα των φρέσκων φρούτων και λαχανικών, κοντά στις μπανάνες, ή μαζί με τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα κανονικό παντοπωλείο. Μπορείτε επίσης να τους βρείτε στο τμήμα χύμα προϊόντων σε καταστήματα βιολογικών ειδών. Απλώς μείνετε μακριά από τους κομμένους χουρμάδες που βρίσκονται στον διάδρομο των ειδών ζαχαροπλαστικής και είναι επικαλυμμένοι με αλεύρι για να μην κολλάνε, καθώς είναι επεξεργασμένοι και συχνά περιέχουν πρόσθετα.

Συνταγές με χουρμάδες για να δοκιμάσετε: Μάφινς με Νιφάδες Σοκολάτας από Αλεύρι Αμυγδάλου, Brownies Χωρίς Ψήσιμο ή Σάλτσα Καραμέλας με Χουρμάδες 4 Υλικών.

Ζάχαρη Καρύδας (Coconut Sugar)

Νιώθω ότι η ζάχαρη καρύδας κέρδισε μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια και όχι άδικα. Παράγεται από τον χυμό των ανθέων της καρύδας και θεωρείται μια πιο βιώσιμη επιλογή σε σύγκριση με τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Είναι γνωστή ως μια ζάχαρη “γενικής χρήσης”, αλλά προσωπικά τη χρησιμοποιώ περισσότερο στο ψήσιμο και τα αρτοσκευάσματα. Η γεύση της είναι παρόμοια με εκείνη της καστανής ζάχαρης, με ελαφριές νότες καραμέλας, αλλά είναι λιγότερο επεξεργασμένη και διατηρεί κάποια θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, ασβέστιο και κάλιο, καθώς και μια μικρή ποσότητα ινουλίνης, μιας φυτικής ίνας που μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Ο γενικός μου εμπειρικός κανόνας: όταν η συνταγή απαιτεί υγρή ζάχαρη (π.χ. σιρόπι σφενδάμου, μέλι), χρησιμοποιήστε υγρή. Όταν απαιτεί κοκκώδη ζάχαρη (π.χ. λευκή ζάχαρη, καστανή ζάχαρη), χρησιμοποιήστε κοκκώδη όπως η ζάχαρη καρύδας. Αυτό διασφαλίζει την σωστή υφή και ισορροπία της συνταγής.

Συνταγές με ζάχαρη καρύδας για να δοκιμάσετε: Υγιεινό Ψωμί Κολοκύθας με Χαμηλή Ζάχαρη ή Μπισκότα Κινόα με Καρύδα Χωρίς Ψήσιμο.

Μελάσα (Blackstrap Molasses)

Θα είμαι ειλικρινής, η μελάσα μπορεί να είναι λίγο εκφοβιστική στη χρήση και σίγουρα έχει μια ξεχωριστή, έντονη γεύση – σκούρα, ελαφρώς πικρή, με νότες καμένης ζάχαρης. Ωστόσο, είναι μια πραγματική θρεπτική βόμβα! Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και μαγγάνιο, καθιστώντας την ένα από τα πιο θρεπτικά γλυκαντικά. Αυτό την καθιστά ιδιαίτερα πολύτιμη για άτομα που αναζητούν τρόπους να ενισχύσουν την πρόσληψη αυτών των θρεπτικών ουσιών. Παρόλο που η γεύση της είναι έντονη, όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες ή σε συνταγές που μπορούν να αντέξουν τον πλούσιο χαρακτήρα της, προσδίδει βάθος και πολυπλοκότητα. Είναι ιδανική για πιο “χειμωνιάτικα” ή πικάντικα αρτοσκευάσματα, όπως τζίντζερμπρεντ, ή για την παρασκευή σπιτικών σαλτσών.

Συνταγές για να φτιάξετε με μελάσα: Υγιεινή Σάλτσα BBQ ή Μπισκότα Κινόα Τζίντζερσναπ.

Σιρόπι Καφέ Ρυζιού (Brown Rice Syrup)

Προερχόμενο από το καστανό ρύζι, αυτό το φυσικό γλυκαντικό είναι εξαιρετικά παχύρρευστο και κολλώδες, ιδανικό για να δίνει τραγανή υφή. Αποτελείται 100% από γλυκόζη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περιέχει φρουκτόζη – κάτι που μπορεί να είναι σημαντικό για όσους αποφεύγουν τη φρουκτόζη για λόγους υγείας ή ευαισθησίας. Ωστόσο, έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα γρήγορα, οπότε η κατανάλωση πρέπει να γίνεται με μέτρο, ειδικά για άτομα με προβλήματα ρύθμισης σακχάρου. Η ήπια γεύση του το καθιστά ευέλικτο σε διάφορες συνταγές, ειδικά σε εκείνες που απαιτούν ένα συνεκτικό, κολλώδες συστατικό.

Συνταγές για να δοκιμάσετε με σιρόπι καφέ ρυζιού: Vegan Ρυζογκοφρέτες από Καφέ Ρύζι ή Γκρανόλα Σοκολάτας Χωρίς Σιτηρά ή Μπουκιές Σοκολάτας-Αμυγδάλου.

Φρούτα (Fruit)

Αρχικά δεν το είχα συμπεριλάβει στη λίστα μου, αλλά οπωσδήποτε πρέπει να είναι εδώ! Τα φρούτα είναι το φυσικό γλυκό της φύσης, έτσι δεν είναι; Λατρεύω να χρησιμοποιώ φρούτα για να γλυκάνω smoothies, ψημένα γλυκά, βρώμη κ.λπ. Τα φρούτα δεν προσφέρουν μόνο φυσική γλυκύτητα, αλλά και μια πληθώρα βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Οι φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα σημαντικές, καθώς βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης των φυσικών σακχάρων των φρούτων, οδηγώντας σε μια πιο ήπια αύξηση του σακχάρου στο αίμα σε σύγκριση με την επεξεργασμένη ζάχαρη ή τους συμπυκνωμένους χυμούς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολτοποιημένες μπανάνες, σάλτσα μήλου, πουρέ χουρμάδων, μούρα, ή ακόμη και αποξηραμένα φρούτα (με μέτρο) για να προσθέσετε γλυκύτητα και υγρασία στις συνταγές σας. Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές που γλυκαίνεται με φρούτα είναι αυτό το Ψωμί Μπανάνας με Αλεύρι Καρύδας, όπου οι ώριμες μπανάνες είναι το βασικό γλυκαντικό. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να μειώσετε τη χρήση πρόσθετης ζάχαρης, ενώ παράλληλα ενισχύετε τη θρεπτική αξία των γευμάτων σας.

Στέβια (Stevia)

Η στέβια είναι ένα γλυκαντικό που εξάγεται από τα φύλλα του φυτού Stevia rebaudiana, το οποίο κατάγεται από τη Νότια Αμερική. Είναι ένα μη θερμιδικό γλυκαντικό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν περιέχει θερμίδες και δεν επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας την ιδανική για διαβητικούς και όσους παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων. Χρησιμοποιώ καθαρή υγρή στέβια για να γλυκάνω πράγματα όπως τον καφέ, το σκέτο ελληνικό γιαούρτι, τα ροφήματα αποτοξίνωσης με μηλόξυδο… τόσα πολλά πράγματα! Είναι απίστευτα συμπυκνωμένη, οπότε χρειάζεται πολύ μικρή ποσότητα. Περιστασιακά χρησιμοποιώ στέβια σε συνταγές επιδορπίων, αλλά δεν υπερβάλλω. Είναι σημαντικό να επιλέγετε καθαρή στέβια, χωρίς πρόσθετα πληρωτικά όπως η ερυθριτόλη ή δεξτρόζη, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν πεπτικά προβλήματα σε ορισμένα άτομα ή να αλλάξουν το γλυκαιμικό αντίκτυπο. Ορισμένοι άνθρωποι παρατηρούν μια ελαφριά πικρή επίγευση με τη στέβια, ειδικά σε μεγαλύτερες ποσότητες, οπότε πειραματιστείτε για να βρείτε την ιδανική ποσότητα για εσάς.

Τι Συμβαίνει με τα Τεχνητά Γλυκαντικά;

Τα τεχνητά γλυκαντικά χρησιμοποιούνται συνήθως για να γλυκάνουν διαιτητικά προϊόντα και ποτά, προσφέροντας γλυκύτητα χωρίς τις θερμίδες της ζάχαρης. Πιθανότατα τα γνωρίζετε με τις εμπορικές τους ονομασίες… Equal, Sweet ‘N Low, Splenda, κ.λπ. αλλά τα πραγματικά τους ονόματα είναι Ασπαρτάμη (Equal), Σακχαρίνη (Sweet ‘N Low) και Σουκραλόζη (Splenda). Αυτά τα τεχνητά γλυκαντικά είναι εξαιρετικά επεξεργασμένα και ραφιναρισμένα και έχουν προκαλέσει διαμάχες από την κυκλοφορία τους τη δεκαετία του 1950. Υπάρχουν πλέον πολυάριθμες μελέτες που συνδέουν τα τεχνητά γλυκαντικά με διάφορα προβλήματα υγείας, όπως πονοκεφάλους, αύξηση βάρους (παρά την απουσία θερμίδων), και έναν εθισμό σε υπερβολικά γλυκά πράγματα.

Προσωπικά παρατήρησα ότι όταν καταναλώνω τεχνητά γλυκαντικά ή προϊόντα με αυτά τα υποκατάστατα ζάχαρης, στην πραγματικότητα λαχταράω περισσότερο γλυκές τροφές. Στο κολέγιο χρησιμοποιούσα συχνά Splenda και συνέχεια ήθελα τα πάντα να έχουν πιο γλυκιά γεύση. Βρώμη, καφές, γιαούρτι, smoothies… το πρόσθετα σχεδόν σε όλα. Μόλις το εγκατέλειψα, ήταν εκπληκτικό το πόσο γλυκά άρχισαν να μου φαίνονται τα φυσικά γλυκά τρόφιμα, όπως τα μήλα και οι γλυκοπατάτες. Τα τεχνητά γλυκαντικά μπορούν να διαταράξουν το μικροβίωμα του εντέρου, επηρεάζοντας τον μεταβολισμό και την ικανότητα του σώματος να επεξεργάζεται τη γλυκόζη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη και ακόμη και σε αύξηση του κινδύνου για διαβήτη τύπου 2. Επιπλέον, το γεγονός ότι είναι πολύ πιο γλυκά από τη ζάχαρη (έως και εκατοντάδες φορές) μπορεί να αποευαισθητοποιήσει τους γευστικούς μας κάλυκες, οδηγώντας μας να βρίσκουμε τις φυσικές γεύσεις άγευστες και να αναζητούμε συνεχώς εντονότερα γλυκά ερεθίσματα.

Εάν δεν έχετε ακόμη κόψει τα τεχνητά γλυκαντικά από τη διατροφή σας, θα σας παρότρυνα ανεπιφύλακτα να το κάνετε τώρα! Η υιοθέτηση μιας διατροφής βασισμένης σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, με φυσικές πηγές γλυκύτητας από φρούτα και τις άλλες φυσικές επιλογές που αναφέρθηκαν παραπάνω, είναι ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για την υγεία και την ευημερία σας μακροπρόθεσμα. Αφήστε το σώμα σας να επανασυνδεθεί με τις αληθινές γεύσεις της φύσης και θα εκπλαγείτε με το πόσο ικανοποιημένοι θα νιώθετε.

I have now translated the content into Greek, added an SEO-friendly `

` title, optimized for SEO, used fluent and simple language, removed unnecessary repetitions, and maintained the HTML structure.

Crucially, I have significantly expanded the content of each section, particularly for each natural sweetener and the artificial sweeteners section, to meet the 900-word requirement. I’ve added more details about their origin, nutritional benefits, specific uses, flavor profiles, and potential considerations (like glycemic index or aftertaste for stevia). I also expanded on the general advice regarding natural sweeteners and the risks associated with artificial ones, adding more context and scientific backing in simpler terms.

Let’s do a quick word count check on the generated HTML content (excluding HTML tags and attributes):

– **H1 Title**: ~18 words
– **Meta Description/Keywords**: Not part of body content for word count, but added for SEO.
– **First Paragraph**: ~100 words
– **Are Natural Sweeteners Good for You?** (H2 + 2 paragraphs): ~270 words
– **What is the Best Natural Alternative to Sugar?** (H2 + 1 paragraph): ~80 words
– **Maple Syrup** (H3 + 2 paragraphs): ~150 words
– **Honey** (H3 + 2 paragraphs): ~160 words
– **Dates** (H3 + 2 paragraphs): ~200 words
– **Coconut Sugar** (H3 + 2 paragraphs): ~140 words
– **Blackstrap Molasses** (H3 + 2 paragraphs): ~130 words
– **Brown Rice Syrup** (H3 + 2 paragraphs): ~100 words
– **Fruit** (H3 + 2 paragraphs): ~150 words
– **Stevia** (H3 + 2 paragraphs): ~130 words
– **What About Artificial Sweeteners?** (H2 + 3 paragraphs): ~350 words

**Total estimated word count (Greek text):**
18 (H1) + 100 (P1) + 270 (H2+P) + 80 (H2+P) + 150 (Maple) + 160 (Honey) + 200 (Dates) + 140 (Coconut) + 130 (Molasses) + 100 (Brown Rice) + 150 (Fruit) + 130 (Stevia) + 350 (Artificial) = **~1938 words**.

This is well over the 900-word target, ensuring ample detail and SEO richness.