Απολαυστική Ψητή Βρώμη S’mores: Το Απόλυτο Υγιεινό Πρωινό ή Επιδόρπιο
Φανταστείτε να απολαμβάνετε ένα λαχταριστό επιδόρπιο για πρωινό, χωρίς ενοχές! Αυτή η απίθανη Ψητή Βρώμη S’mores είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Φτιαγμένη με υγιεινά και θρεπτικά συστατικά, είναι γεμάτη με αφράτα μίνι marshmallows, τραγανά μπισκότα graham και λιωμένα κομματάκια σοκολάτας, προσφέροντας μια αληθινή γευστική εμπειρία που θυμίζει τις αγαπημένες μας στιγμές γύρω από τη φωτιά.
Επιστρέφουμε με μια νέα, συναρπαστική παραλλαγή ψητής βρώμης, και αυτή είναι μια ωδή στην παιδική μου ηλικία… η εκδοχή S’mores! Οι πιο γλυκές μου παιδικές αναμνήσεις περιλαμβάνουν συγκεντρώσεις γύρω από τη φωτιά με την οικογένειά μου, ψήνοντας marshmallows για S’mores κάτω από τα αστέρια. Ανυπομονώ να συνεχίσω αυτή την όμορφη παράδοση με τα δικά μου παιδιά, τον Tucker και την Olivia, και είμαι βέβαιη ότι και οι δικές σας οικογένειες θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή.
Αν και αυτή η ψητή βρώμη είναι σίγουρα μια από τις πιο απολαυστικές συνταγές στην ιστοσελίδα μας, λόγω της πλούσιας γεύσης των marshmallows και των μπισκότων graham, εξακολουθεί να είναι φτιαγμένη με υγιεινά συστατικά. Αυτό την καθιστά μια εξαιρετική επιλογή τόσο για ένα χορταστικό πρωινό που θα σας δώσει ενέργεια, όσο και για ένα υπέροχο, λιγότερο ενοχικό επιδόρπιο. Η ισορροπία μεταξύ της απόλαυσης και της θρεπτικής αξίας είναι αυτό που την κάνει πραγματικά ξεχωριστή!

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη Συνταγή
Αυτή η συνταγή για ψητή βρώμη S’mores δεν είναι απλά ένα πρωινό, είναι μια γευστική εμπειρία. Δείτε γιατί θα γίνει η νέα σας αγαπημένη:
- Γεύση που Ξυπνά Αναμνήσεις: Έχει ακριβώς την ίδια γεύση με τα κλασικά S’mores που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε, αλλά σε μια πιο θρεπτική και εύκολη στη χρήση μορφή βρώμης. Φανταστείτε τη γλυκύτητα των λιωμένων marshmallows, την πλούσια γεύση της σοκολάτας και την τραγανή υφή των μπισκότων graham, όλα αυτά ενσωματωμένα σε ένα ζεστό και χορταστικό πιάτο. Είναι η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην απόλαυση και την υγεία.
- Πανεύκολη στην Προετοιμασία: Η συνταγή αυτή είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, καθώς όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα μόνο μπολ! Αυτό σημαίνει λιγότερα σκεύη για πλύσιμο, κάτι που είναι πάντα ένα μεγάλο “ναι” για τις πολυάσχολες μέρες μας. Απλά ανακατέψτε, ψήστε και απολαύστε!
- Ιδανική για Meal Prep: Προετοιμάστε μια μεγάλη ποσότητα κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου και έχετε έτοιμο πρωινό ή επιδόρπιο για όλη την εβδομάδα. Η ψητή βρώμη διατηρείται εξαιρετικά καλά στο ψυγείο και μπορεί να ξαναζεσταθεί εύκολα, εξοικονομώντας σας χρόνο τις πρωινές ώρες και εξασφαλίζοντάς σας ένα υγιεινό γεύμα ανά πάσα στιγμή.
- Εγκεκριμένη από Παιδιά: Αυτή είναι μια φανταστική συνταγή για να βάλετε τα παιδιά σας στην κουζίνα και να τα εμπλέξετε στη διαδικασία μαγειρέματος. Θα λατρέψουν να στολίζουν την ψητή βρώμη με τα μίνι marshmallows, τα κομματάκια σοκολάτας και τα τριμμένα μπισκότα graham. Είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος να κάνετε το πρωινό παιχνίδι και να τα ενθαρρύνετε να τρώνε πιο υγιεινά.

Απαραίτητα Υλικά
Η επιλογή των σωστών υλικών είναι το κλειδί για την επιτυχία αυτής της νόστιμης ψητής βρώμης S’mores. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:
- Νιφάδες Βρώμης (Παλαιού Τύπου) – Οι νιφάδες βρώμης παλαιού τύπου είναι η ιδανική επιλογή για αυτή τη συνταγή, καθώς προσφέρουν την τέλεια υφή και απορροφούν ομοιόμορφα την υγρασία κατά το ψήσιμο. Είναι σημαντικό να αποφύγετε τη στιγμιαία βρώμη (quick oats) ή την κομμένη βρώμη (steel-cut oats), καθώς αυτά απαιτούν διαφορετική αναλογία υγρών και χρόνο ψησίματος. Για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, είναι σημαντικό να επιλέξετε πιστοποιημένες νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη, καθώς η βρώμη, αν και είναι από μόνη της χωρίς γλουτένη, συχνά διασταυρώνεται με γλουτένη κατά την επεξεργασία. Η αγαπημένη μας μάρκα είναι η Bob’s Red Mill χωρίς γλουτένη.
- Αμυγδαλόγαλα Χωρίς Ζάχαρη – Προτιμώ να χρησιμοποιώ αμυγδαλόγαλα χωρίς ζάχαρη για να ελέγχω τη γλυκύτητα της συνταγής, αλλά οποιοδήποτε φυτικό γάλα της επιλογής σας θα λειτουργήσει εξίσου καλά (π.χ. γάλα σόγιας, βρώμης, καρύδας). Αν θέλετε να το πάτε ένα βήμα παραπέρα, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό αμυγδαλόγαλα για ακόμα πιο φρέσκια γεύση.
- Σιρόπι Σφενδάμου (Maple Syrup) – Το αγνό σιρόπι σφενδάμου είναι κατά τη γνώμη μου το τέλειο φυσικό γλυκαντικό για την ψητή βρώμη. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε αγνό σιρόπι σφενδάμου και όχι τα τεχνητά σιρόπια που φέρουν την ετικέτα “σιρόπι για τηγανίτες” και παρασκευάζονται από σιρόπι καλαμποκιού – δεν είναι καθόλου το ίδιο στη γεύση και στη θρεπτική αξία!
- Πουρές Μήλου (Applesauce) – Ο πουρές μήλου προσθέτει υγρασία και μια φυσική γλυκύτητα στην ψητή βρώμη, μειώνοντας την ανάγκη για επιπλέον ζάχαρη και δημιουργώντας μια πιο ζουμερή υφή.
- Αλεσμένος Λιναρόσπορος – Αντί για αυγό, χρησιμοποιούμε λιναρόσπορο για να βοηθήσουμε το μείγμα να δέσει και να γίνει πιο συμπαγές. Αυτό καθιστά τη συνταγή vegan-friendly. Αν δεν χρειάζεστε η συνταγή να είναι vegan, μπορείτε να αντικαταστήσετε τον λιναρόσπορο με 1 κανονικό αυγό. Εναλλακτικά, οι σπόροι chia λειτουργούν εξίσου καλά ως συνδετικό μέσο.
- Λάδι Καρύδας – Το λάδι καρύδας προσθέτει πλούσια υγρασία και μια διακριτική γεύση στην ψητή βρώμη. Έχω χρησιμοποιήσει πολλές διαφορετικές μάρκες, αλλά το βιολογικό έξτρα παρθένο λάδι καρύδας Nutiva είναι το αγαπημένο μου για την ποιότητά του. Βεβαιωθείτε ότι είναι λιωμένο πριν το προσθέσετε στο μείγμα.
- Εκχύλισμα Βανίλιας – Ένας βασικός ενισχυτής γεύσης που προσθέτει βάθος και άρωμα στη συνταγή, αναδεικνύοντας τις υπόλοιπες γεύσεις.
- Μπέικιν Πάουντερ – Βοηθά την ψητή βρώμη να φουσκώσει και να αποκτήσει μια αφράτη, κεικένια υφή.
- Θαλασσινό Αλάτι – Ένα τσιμπητό θαλασσινό αλάτι είναι απαραίτητο για να εξισορροπήσει τη γλυκύτητα και να αναδείξει όλες τις γεύσεις των συστατικών, προσθέτοντας μια διακριτική αρμύρα.
- Κομματάκια Σοκολάτας – Προτιμώ να χρησιμοποιώ κομματάκια μαύρης σοκολάτας Lily’s, καθώς δεν έχουν πρόσθετη ζάχαρη και είναι χωρίς γαλακτοκομικά, καθιστώντας τα μια πιο υγιεινή επιλογή που ταιριάζει και σε vegan διατροφή. Ωστόσο, οποιαδήποτε ποιοτική σοκολάτα σε κομματάκια της αρεσκείας σας θα λειτουργήσει.
- Μίνι Marshmallows – Δεν μπορεί να υπάρξει S’mores χωρίς marshmallows! Οποιαδήποτε μάρκα μίνι marshmallows λειτουργεί. Αν χρειάζεστε η συνταγή να είναι vegan, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε vegan marshmallows. Τα Dandies vegan μίνι marshmallows είναι μια εξαιρετική επιλογή.
- Μπισκότα Graham – Ένα άλλο βασικό στοιχείο των S’mores! Οποιαδήποτε μάρκα μπισκότων graham λειτουργεί. Αν χρειάζεστε χωρίς γλουτένη, επιλέξτε αντίστοιχα. Τα βιολογικά μπισκότα graham με μέλι Annie’s είναι μια καλή επιλογή.

Οδηγίες Παρασκευής
Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη, ιδανική ακόμα και για αρχάριους. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να φτιάξετε την τέλεια ψητή βρώμη S’mores:
- Προετοιμασία Φούρνου και Ταψιού: Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F). Ψεκάστε ένα τετράγωνο ταψί διαστάσεων 20×20 εκ. (8×8 ίντσες) με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι η βρώμη δεν θα κολλήσει και θα βγει εύκολα μετά το ψήσιμο.
- Ανάμειξη Υλικών: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, προσθέστε τις νιφάδες βρώμης, το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, το μπέικιν πάουντερ, το θαλασσινό αλάτι, τον αλεσμένο λιναρόσπορο, το λιωμένο λάδι καρύδας, τον πουρέ μήλου, το εκχύλισμα βανίλιας, το ¼ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας και το ¼ φλιτζάνι μίνι marshmallows. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Φροντίστε να μην ανακατέψετε υπερβολικά.
- Μεταφορά στο Ταψί: Αδειάστε προσεκτικά το μείγμα της βρώμης στο ήδη προετοιμασμένο ταψί. Απλώστε το ομοιόμορφα με τη σπάτουλα.
- Προσθήκη Toppings: Πασπαλίστε την επιφάνεια του μείγματος με τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας, τα υπόλοιπα μίνι marshmallows και τα τριμμένα μπισκότα graham. Αυτά θα δημιουργήσουν την κλασική εμφάνιση και γεύση των S’mores.
- Ψήσιμο: Ψήστε για 40-45 λεπτά, ή μέχρι ένα οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγει καθαρή. Η επιφάνεια θα πρέπει να έχει ροδίσει ελαφρά και τα marshmallows να έχουν λιώσει και να έχουν πάρει ένα ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.
- Ψύξη και Σερβίρισμα: Αφήστε την ψητή βρώμη να κρυώσει για 10-15 λεπτά πριν τη κόψετε. Αυτό θα βοηθήσει να σταθεροποιηθεί και να κοπεί σε όμορφα κομμάτια. Στη συνέχεια, κόψτε σε 6 μερίδες και σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο επιπλέον σιρόπι σφενδάμου από πάνω για έξτρα απόλαυση!

Αντικαταστάσεις & Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή είναι αρκετά ευέλικτη, επιτρέποντάς σας να κάνετε κάποιες αντικαταστάσεις ανάλογα με τις διατροφικές σας ανάγκες ή τα υλικά που έχετε διαθέσιμα. Δείτε μερικές χρήσιμες σημειώσεις:
- Νιφάδες Βρώμης: Όπως αναφέρθηκε και παραπάνω, οι νιφάδες βρώμης παλαιού τύπου (old fashioned rolled oats) λειτουργούν καλύτερα για αυτή την ψητή βρώμη. Δεν συνιστώ να τις αντικαταστήσετε με στιγμιαία βρώμη (quick oats) ή κομμένη βρώμη (steel-cut oats), καθώς η αναλογία υγρών και ο χρόνος ψησίματος θα διαφέρουν σημαντικά. Αν ψάχνετε μια συνταγή ψητής βρώμης με κομμένη βρώμη, σας προτείνω να αναζητήσετε μια αντίστοιχη συνταγή ειδικά για αυτό τον τύπο βρώμης.
- Γάλα: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα της αρεσκείας σας, είτε αυτό είναι αγελαδινό γάλα, γάλα σόγιας, γάλα βρώμης, γάλα καρύδας, είτε γάλα αμυγδάλου. Η αναλογία υγρών στη συνταγή είναι σχεδιασμένη για να λειτουργεί με όλα αυτά τα είδη γάλακτος, προσφέροντας την ίδια υπέροχη υφή.
- Πουρές Μήλου: Αν δεν έχετε πουρέ μήλου στο χέρι, οι πολτοποιημένες, ώριμες μπανάνες αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. Θα προσθέσουν παρόμοια υγρασία και φυσική γλυκύτητα, αν και η γεύση της μπανάνας θα είναι διακριτικά παρούσα. Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι πολύ ώριμες για καλύτερο αποτέλεσμα.
- Σιρόπι Σφενδάμου: Οποιοδήποτε υγρό γλυκαντικό όπως μέλι, αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου από monk fruit μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το καθαρό σιρόπι σφενδάμου. Λάβετε υπόψη ότι η γεύση μπορεί να αλλάξει ελαφρώς ανάλογα με το γλυκαντικό που θα επιλέξετε.
- Λάδι Καρύδας: Βούτυρο, γκι (ghee) ή οποιοδήποτε ουδέτερο λάδι, όπως λάδι αβοκάντο ή ελαιόλαδο, μπορούν να λειτουργήσουν ως υποκατάστατο για το λάδι καρύδας. Έχω φτιάξει επίσης ψητή βρώμη χωρίς καθόλου λάδι καρύδας και το αποτέλεσμα ήταν μια χαρά, απλώς ίσως λίγο λιγότερο πλούσιο σε υφή.

Πώς να Προσθέσετε Πρωτεΐνη σε Αυτή την Ψητή Βρώμη
Γνωρίζω ότι αυτή η ψητή βρώμη είναι λίγο πιο «καταναλωτική» από άποψη γλυκύτητας, οπότε η προσθήκη περισσότερης πρωτεΐνης μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εξισορροπήσετε τη συνταγή και να την κάνετε πιο χορταστική, ειδικά αν την απολαμβάνετε για πρωινό. Εδώ είναι μερικές ιδέες:
- Προσθήκη Πρωτεϊνικής Σκόνης: Μπορείτε να προσθέσετε 1-2 μεζούρες της αγαπημένης σας πρωτεϊνικής σκόνης στο μείγμα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο περισσότερο υγρό (γάλα), ανάλογα με το πόση πρωτεϊνική σκόνη θα χρησιμοποιήσετε, καθώς η σκόνη μπορεί να απορροφήσει υγρασία. Ακολουθήστε τη συνταγή μου για ψητή βρώμη με πρωτεΐνη ως οδηγό, αν θέλετε συγκεκριμένες αναλογίες.
- Χρήση Ασπραδιών Αυγού: Αντικαταστήστε τον αλεσμένο λιναρόσπορο με ασπράδια αυγού για μια επιπλέον δόση πρωτεΐνης. Τα ασπράδια αυγού θα βοηθήσουν επίσης να δέσει το μείγμα και να δώσουν μια πιο αφράτη υφή.
- Toppings με Πρωτεΐνη: Κατά το σερβίρισμα, προσθέστε πάνω από την ψητή βρώμη σας φυστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας. Αυτά δεν προσθέτουν μόνο πρωτεΐνη, αλλά και υγιεινά λιπαρά και γεύση. Μια άλλη εξαιρετική ιδέα είναι να προσθέσετε Ελληνικό γιαούρτι (Greek yogurt) από πάνω για μια σημαντική πρωτεϊνική ενίσχυση.
Πώς να Φτιάξετε Blended Baked Oats (Ψητή Βρώμη Blender)
Για να μετατρέψετε αυτή τη συνταγή σε ψητή βρώμη που έχει αναμειχθεί στο μπλέντερ, απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας, τα marshmallows και τα μπισκότα graham (τα toppings). Αφού αναμειχθούν ομοιόμορφα, ενσωματώστε απαλά τα ¼ φλιτζάνι από τα κομματάκια σοκολάτας και τα ¼ φλιτζάνι από τα marshmallows (τα ενσωματωμένα μέσα στο μείγμα). Στη συνέχεια, αδειάστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, πασπαλίστε με τα υπόλοιπα toppings και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μια πιο κέικ-όμοια συνταγή, με πιο ομοιόμορφη και απαλή υφή. Είναι τέλεια επιλογή για ένα δροσερό καλοκαιρινό επιδόρπιο!

Τι να Σερβίρετε με την Ψητή Βρώμη
Αυτή η ψητή βρώμη S’mores μπορεί να είναι η τέλεια προσθήκη στα καλοκαιρινά brunch σας ή σε ένα χορταστικό πρωινό. Εδώ είναι μερικές ιδέες για το τι μπορείτε να τη συνδυάσετε:
- Αυγά: Συνδυάστε τη γλυκιά ψητή βρώμη με ένα αλμυρό πιάτο αυγών για να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη γευστική εμπειρία. Δοκιμάστε να τη σερβίρετε με μια σπιτική ομελέτα με σπανάκι χωρίς γαλακτοκομικά ή ένα νόστιμο πρωινό κατσαρόλας με πατάτες.
- Φρούτα: Ένα μπολ με φρέσκα φρούτα, όπως μια εύκολη φρουτοσαλάτα, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη για να σερβίρετε δίπλα σε αυτή την ψητή βρώμη. Τα φρούτα προσθέτουν φρεσκάδα, βιταμίνες και μια ελαφριά οξύτητα που συμπληρώνει τη γλυκύτητα της βρώμης.
- Κοκτέιλ: Αν σερβίρετε αυτή την ψητή βρώμη σε ένα brunch για ενήλικες, συνδυάστε την με μερικές δροσιστικές μιμόζες ή αυτά τα υπέροχα Bellinis ροδάκινου για μια πιο γιορτινή διάθεση.
- Καφές: Φυσικά, η ψητή βρώμη ταιριάζει απόλυτα με ένα ζεστό φλιτζάνι σκέτου καφέ, έναν παγωμένο καφέ ή ακόμα και ένα σπιτικό latte με γεύση κολοκύθας (pumpkin spice latte), ειδικά τις πιο κρύες μέρες.

Αποθήκευση & Ξαναζέσταμα
Αυτή η ψητή βρώμη S’mores είναι ιδανική για meal prep, καθώς διατηρείται εξαιρετικά καλά. Δείτε πώς μπορείτε να αποθηκεύσετε και να ξαναζεστάνετε τις υπόλοιπες μερίδες:
- Ψυγείο: Αφήστε την ψητή βρώμη να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, καλύψτε το ταψί σφιχτά με αλουμινόχαρτο ή με μεμβράνη τροφίμων, ή μεταφέρετε μεμονωμένες μερίδες σε αεροστεγές δοχείο αποθήκευσης τροφίμων. Θα παραμείνει φρέσκια στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες, έτοιμη για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα.
- Κατάψυξη: Μπορείτε επίσης να καταψύξετε την ψητή βρώμη για έως και 3 μήνες. Για να το κάνετε αυτό, αφήστε τη βρώμη να κρυώσει τελείως, κόψτε την σε μερίδες και αποθηκεύστε την σε δοχεία ή σακούλες κατάλληλες για κατάψυξη. Βεβαιωθείτε ότι είναι καλά σφραγισμένες για να αποφύγετε το κάψιμο από τον πάγο.
- Για να ξαναζεστάνετε ολόκληρο το ταψί: Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο και ξαναζεστάνετε στο φούρνο στους 175°C (350ºF) για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί πλήρως. Το αλουμινόχαρτο θα βοηθήσει να διατηρηθεί η υγρασία.
- Για να ξαναζεστάνετε μεμονωμένες μερίδες: Προθερμάνετε το φούρνο ή τον φούρνο τοστιέρα στους 175°C (350ºF) και ψήστε για 5-10 λεπτά, ή μέχρι να ζεσταθούν. Μπορείτε επίσης να τις ξαναζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό. Μόλις ζεσταθούν, προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings και απολαύστε!

Περισσότερες Συνταγές Ψητής Βρώμης
Αν αγαπήσατε αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα σας ενθουσιάσουν και άλλες παραλλαγές ψητής βρώμης που μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα μας. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων για να εξερευνήσετε, ιδανικές για κάθε διάθεση και προτίμηση:
- Ψητή Βρώμη με Αχλάδι
- Ψητή Βρώμη με Κράνμπερι και Πορτοκάλι
- Ψητή Βρώμη με Σιρόπι Σφενδάμου και Πεκάν
- Ψητή Βρώμη με Κανέλα και Σταφίδες
- Ψητή Βρώμη Μπράουνι με Κουνουπίδι
- Ψητή Βρώμη με Γεύση Coffee Cake
- Ψητή Βρώμη με Καφέ
- Ψητή Βρώμη με Γεύση Almond Joy
Φροντίστε να εξερευνήσετε όλες τις συνταγές μας για ψητή βρώμη, καθώς και όλες τις δημοφιλείς συνταγές βρώμης εδώ στο EBF για αμέτρητες υγιεινές επιλογές για το πρωινό και όχι μόνο.

Καρφίτσωμα
Εκτύπωση
Ψητή Βρώμη S’mores
Υλικά
- 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης παλαιού τύπου
- 2 φλιτζάνια αμυγδαλόγαλα χωρίς ζάχαρη
- ¼ φλιτζάνι αγνό σιρόπι σφενδάμου, συν επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- ½ φλιτζάνι πουρές μήλου
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένη σοκολάτα ή κομματάκια σοκολάτας, μοιρασμένα
- ½ φλιτζάνι μίνι marshmallows, μοιρασμένα
- ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένα/τριμμένα μπισκότα graham
Οδηγίες
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C (375°F) και ψεκάστε ένα τετράγωνο ταψί 20×20 εκ. με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
-
Συνδυάστε τη βρώμη, το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, το μπέικιν πάουντερ, το θαλασσινό αλάτι, τον λιναρόσπορο, το λάδι καρύδας, τον πουρέ μήλου, τη βανίλια, το ¼ φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας και το ¼ φλιτζάνι marshmallows σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε να ενωθούν.
-
Αδειάστε προσεκτικά το μείγμα βρώμης στο προετοιμασμένο ταψί.
-
Στολίστε με τα μπισκότα graham και τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας και marshmallows.
-
Ψήστε για 40-45 λεπτά, μέχρι ένα οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή.
-
Αφήστε να κρυώσει για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε 6 κομμάτια και σερβίρετε ζεστό.
Διατροφική Αξία
Οι διατροφικές πληροφορίες υπολογίζονται αυτόματα, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο ως προσέγγιση.
Επιπλέον Πληροφορίες