Υγιεινά, Vegan και Χωρίς Γλουτένη Μπισκότα Πρωινού με Βρώμη, Σταφίδες & Καρύδια

Μπισκότα για πρωινό; Ναι, παρακαλώ! Η ιδέα μπορεί να ακούγεται σαν όνειρο, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι μια υγιεινή και πεντανόστιμη πραγματικότητα. Αυτά τα μπισκότα πρωινού με βρώμη είναι μαλακά, γεμάτα γεύση και ιδανικά για να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενέργεια. Είναι γεμάτα με ζουμερές σταφίδες και τραγανά καρύδια, ελαφρώς γλυκά, vegan, χωρίς αυγά και χωρίς γλουτένη – μια πραγματικά ολοκληρωμένη επιλογή που θα λατρέψετε. Είναι επίσης απίστευτα εύκολα στην παρασκευή και τέλεια για προετοιμασία γευμάτων, καθιστώντας τα ιδανικά για τις βιαστικές καθημερινές σας.

Έχω μοιραστεί πολλές συνταγές για μπισκότα πρωινού στο παρελθόν, από τα απλά μπισκότα βρώμης με 3 συστατικά και μπανάνα μέχρι τα μπισκότα πρωινού με γλυκοπατάτα. Ωστόσο, ένιωθα την ανάγκη να δημιουργήσω μια κλασική συνταγή για μπισκότα πρωινού με βρώμη, που να είναι τόσο θρεπτική όσο και ακαταμάχητα γευστική. Και να που είναι εδώ η σημερινή συνταγή! Αυτά τα υγιεινά μπισκότα πρωινού είναι γεμάτα με αγνά συστατικά, όπως νιφάδες βρώμης, πουρέ μήλου, σταφίδες, λιναρόσπορο και καρύδια. Επιπλέον, είναι vegan, χωρίς γλουτένη, εύκολα στην παρασκευή και φορητά – ακριβώς το είδος των μπισκότων που αγαπώ!

Γιατί θα Λατρέψετε Αυτά τα Μπισκότα Πρωινού

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους αυτά τα μπισκότα βρώμης θα γίνουν η νέα σας αγαπημένη επιλογή για πρωινό ή σνακ:

• Είναι Χωρίς Γλουτένη, Vegan, Χωρίς Αυγά και Χωρίς Γαλακτοκομικά! Αυτό τα καθιστά μια εξαιρετική επιλογή για όσους έχουν διατροφικές ευαισθησίες ή ακολουθούν μια φυτοφαγική διατροφή. Είναι ιδανικά για αλλεργίες και δυσανεξίες, εξασφαλίζοντας ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν ένα γευστικό και θρεπτικό πρωινό.
• Φτιάχνονται με Συστατικά που πιθανόν έχετε ήδη στην Κουζίνα σας. Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για εξωτικά ή ακριβά υλικά. Τα περισσότερα συστατικά είναι κοινά και εύκολα προσβάσιμα, κάνοντας τη διαδικασία προετοιμασίας απλή και οικονομική.
• Είναι Γεμάτα με Φυτικές Ίνες, Υγιεινά Λιπαρά και Πρωτεΐνη. Οι φυτικές ίνες από τη βρώμη βοηθούν στην πέψη και σας κρατούν χορτάτους για περισσότερο, τα υγιεινά λιπαρά από τα καρύδια και το λάδι καρύδας παρέχουν ενέργεια και υποστηρίζουν την υγεία του εγκεφάλου, ενώ η πρωτεΐνη συμβάλλει στην μυϊκή αποκατάσταση και την ενέργεια.
• Είναι Ιδανικά για ένα Πρωινό εν Κινήσει ή ένα Υγιεινό Σνακ! Η φορητότητά τους τα καθιστά την τέλεια επιλογή για τις πολυάσχολες μέρες σας. Απλώς πάρτε ένα ή δύο μαζί σας και έχετε ένα θρεπτικό γεύμα ή ένα γρήγορο σνακ για να σας κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα.
• Κατάλληλα για την Κατάψυξη και Τέλεια για Προετοιμασία Γευμάτων (Meal Prep). Μπορείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη για να έχετε πάντα διαθέσιμα υγιεινά μπισκότα. Αυτό σας εξοικονομεί χρόνο και κόπο τις καθημερινές.

Απαραίτητα Συστατικά

Για αυτά τα υπέροχα μπισκότα πρωινού, θα χρειαστείτε μια σειρά από θρεπτικά και εύκολα στην εύρεση συστατικά:

• Αλεύρι Βρώμης: Μαζί με τις νιφάδες βρώμης, αποτελεί τη βάση των μπισκότων μας, δίνοντας τους δομή και μια υπέροχη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Μπορείτε να φτιάξετε δικό σας αλεύρι βρώμης αλέθοντας νιφάδες βρώμης σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή να αγοράσετε έτοιμο. Αν χρειάζεστε επιλογή χωρίς γλουτένη, βεβαιωθείτε ότι είναι πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη.
• Νιφάδες Βρώμης (Old Fashioned Rolled Oats): Η βρώμη είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αλλά συχνά έρχεται σε επαφή με γλουτένη κατά την επεξεργασία. Εάν είναι απαραίτητο, επιλέξτε πιστοποιημένες νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη. Προσδίδουν υφή και φυτικές ίνες.
• Μπέικιν Πάουντερ: Βοηθά τα μπισκότα να φουσκώσουν ελαφρώς, δίνοντάς τους μια αφράτη, αλλά ταυτόχρονα μαλακή υφή.
• Τριμμένη Κανέλα: Το τέλειο μπαχαρικό που συμπληρώνει τη γεύση της βρώμης και των φρούτων, προσθέτοντας ένα ζεστό και αρωματικό στοιχείο. Η κανέλα έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
• Θαλασσινό Αλάτι: Ενισχύει και ισορροπεί όλες τις άλλες γεύσεις, αναδεικνύοντας τη γλυκύτητα των μπισκότων.
• Πουρές Μήλου (Χωρίς Ζάχαρη): Συμβάλλει στην υγρασία των μπισκότων χωρίς να προσθέτει περιττή ζάχαρη ή λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό πουρέ μήλου ή έτοιμο από το εμπόριο. Λειτουργεί ως φυσικό γλυκαντικό και λιπαρή ύλη.
• Ζάχαρη Καρύδας και Σιρόπι Σφενδάμου (Maple Syrup): Χρησιμοποιούμε και τα δύο για τη φυσική γλυκύτητα σε αυτά τα μπισκότα. Η ζάχαρη καρύδας προσφέρει μια πιο βαθιά, καραμελωμένη γεύση και υφή, ενώ το σιρόπι σφενδάμου προσθέτει υγρασία και μια πιο διακριτική γλυκύτητα. Εάν έχετε μόνο ένα από αυτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ζάχαρη καρύδας ή μόνο σιρόπι σφενδάμου, αλλά η υφή των μπισκότων ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς.
• Λάδι (λιωμένο λάδι καρύδας ή λάδι αβοκάντο): Βοηθά στη δημιουργία μιας μαλακής, μαλακωμένης υφής και προσθέτει υγρασία. Και τα δύο είναι υγιεινές επιλογές λιπαρών που ταιριάζουν άψογα.
• Αυγό Λιναριού (Flax Egg): Αυτό το vegan συνδετικό υλικό όχι μόνο κρατάει τα μπισκότα μας ενωμένα, αλλά προσθέτει επίσης μια ώθηση υγιεινών Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ακολουθήστε τη συνταγή μου για το πώς να φτιάξετε ένα αυγό λιναριού (συνήθως 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο αναμεμιγμένο με 3 κουταλιές της σούπας νερό, αφήνεται να σταθεί για 5 λεπτά).
• Εκχύλισμα Βανίλιας: Προσθέτει μια πινελιά γλυκού αρώματος και ζεστασιάς, ολοκληρώνοντας το γευστικό προφίλ των μπισκότων.
• Σταφίδες: Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν μια ζουμερή γλυκύτητα σε κάθε μπουκιά και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
• Καρύδια (ψιλοκομμένα): Προσθέτουν μια υπέροχη τραγανότητα και υγιεινά λιπαρά, καθώς και πρωτεΐνη. Τα καρύδια είναι γνωστά για τα οφέλη τους στην υγεία του εγκεφάλου.

Οδηγίες Παρασκευής

Η παρασκευή αυτών των μπισκότων είναι απλή και διασκεδαστική. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για τέλεια αποτελέσματα:

1. Προετοιμασία: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 175°C (350°F). Στρώστε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα ή ένα αντικολλητικό χαλάκι σιλικόνης. Αυτό θα αποτρέψει το κόλλημα των μπισκότων και θα διευκολύνει τον καθαρισμό.
2. Ανάμιξη ξηρών συστατικών: Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι βρώμης, τις νιφάδες βρώμης, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά με έναν αυγοδάρτη ή ένα κουτάλι για να βεβαιωθείτε ότι όλα τα ξηρά συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
3. Ανάμιξη υγρών συστατικών: Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, χτυπήστε μαζί τον πουρέ μήλου, τη ζάχαρη καρύδας, το σιρόπι σφενδάρου, το λάδι, το αυγό λιναριού και το εκχύλισμα βανίλιας μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη έχει διαλυθεί όσο το δυνατόν περισσότερο.
4. Συνδυασμός: Ρίξτε τα ξηρά συστατικά στο μπολ με τα υγρά συστατικά. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι μέχρι να συνδυαστούν όλα, προσέχοντας να μην ανακατέψετε υπερβολικά. Στη συνέχεια, ενσωματώστε απαλά τις σταφίδες και τα ψιλοκομμένα καρύδια, ανακατεύοντας με λίγες κινήσεις για να μοιραστούν ομοιόμορφα στη ζύμη.
5. Σχηματισμός: Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι παγωτού ή μια κουταλιά της σούπας, μοιράστε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί. Για πιο ομοιόμορφα μπισκότα, προσπαθήστε να έχετε το ίδιο μέγεθος. Με τα χέρια σας, πιέστε απαλά τη ζύμη για να δώσετε σχήμα στα μπισκότα. Επαγγελματική συμβουλή: πριν πιέσετε, βρέξτε ελαφρά τα δάχτυλά σας με νερό για να αποφύγετε να κολλήσει η ζύμη σε αυτά!
6. Ψήσιμο: Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 10-12 λεπτά, ή μέχρι οι άκρες να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα. Μην τα ψήσετε υπερβολικά, καθώς μπορεί να στεγνώσουν. Θέλουμε να παραμείνουν μαλακά και μαστιχωτά.
7. Απόλαυση: Μόλις ψηθούν, αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για λίγα λεπτά στο ταψί. Αυτό τα βοηθά να σταθεροποιηθούν. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα προσεκτικά σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως. Μπορείτε να τα απολαύσετε ζεστά ή να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο για αργότερα.

Αντικαταστάσεις & Σημειώσεις

Η ευελιξία είναι βασικό χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής, αν και ορισμένες αντικαταστάσεις μπορεί να επηρεάσουν την τελική υφή:

• Αλεύρι: Δεν έχω δοκιμάσει αυτά τα μπισκότα με υποκατάστατο αλευριού, οπότε δεν είμαι σίγουρη πώς θα βγουν. Το αλεύρι βρώμης είναι βασικό για την υφή τους, αλλά αν πειραματιστείτε, ίσως ένα μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη να λειτουργήσει, αν και η αναλογία υγρών μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή.
• Πουρές Μήλου: Μπορείτε να αντικαταστήσετε τον πουρέ μήλου με λιωμένη μπανάνα. Όπως και με τον πουρέ μήλου, θα χρειαστείτε περίπου 1/3 φλιτζάνι λιωμένη μπανάνα για αυτή τη συνταγή. Η μπανάνα θα προσδώσει μια πιο έντονη, φρουτώδη γεύση.
• Αυγό Λιναριού: Αν δεν χρειάζεται τα μπισκότα να είναι vegan, μπορείτε να αντικαταστήσετε το αυγό λιναριού με ένα κανονικό αυγό. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα αυγό τσία αντί για αυγό λιναριού αναμειγνύοντας 1 κουταλιά της σούπας σπόρους τσία με 3 κουταλιές της σούπας νερό και αφήνοντας το μείγμα να πήξει για 5-10 λεπτά.
• Πρόσθετα (Mix-in’s): Λατρεύω τις σταφίδες και τα καρύδια μαζί, αλλά μπορείτε να τα ανταλλάξετε με τον αγαπημένο σας ξηρό καρπό, αποξηραμένο φρούτο ή άλλο πρόσθετο. Μερικές ιδέες περιλαμβάνουν:
  • Τσιπς σοκολάτας: Για μια πιο indulgent εκδοχή. Επιλέξτε vegan τσιπς σοκολάτας αν θέλετε να διατηρήσετε τη συνταγή vegan.
  • Φρέσκα μούρα: Μπορείτε να προσθέσετε μικρή ποσότητα φρέσκων μούρων (βατόμουρα, σμέουρα), αλλά προσέξτε την επιπλέον υγρασία που μπορεί να προσθέσουν.
  • Αμύγδαλα ή Πεκάν: Για διαφορετική τραγανότητα και γευστικό προφίλ.
  • Σπόροι ηλίανθου ή κολοκυθόσποροι: Για επιπλέον τραγανότητα και θρεπτικά συστατικά, ιδανικοί για αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς.
  • Αποξηραμένα κράνμπερις ή κεράσια: Για μια διαφορετική γλυκόξινη γεύση.
  • Τριμμένη καρύδα: Για μια τροπική νότα.

  Οποιαδήποτε από αυτές τις επιλογές θα προσθέσει τη δική της μοναδική πινελιά στα μπισκότα σας.

Με Τι να Συνδυάσετε Αυτά τα Μπισκότα

Όπως αναφέρθηκε, αυτά τα μπισκότα πρωινού είναι μια εκπληκτική επιλογή για πρωινό εν κινήσει, αλλά αν θέλετε να πάρετε λίγη περισσότερη πρωτεΐνη στο πρωινό σας, ακολουθούν μερικές προτάσεις συνδυασμού:

• Βραστά αυγά: Συνήθως τρώω 1 ή 2 βραστά αυγά με ένα μπισκότο πρωινού για ένα ολοκληρωμένο γεύμα που παρέχει φυτικές ίνες, υγιεινά λιπαρά και πρωτεΐνη.
• Σέικ πρωτεΐνης: Ένα σέικ πρωτεΐνης είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν πρόκειται να αυξήσετε την πρωτεΐνη στο πρωινό σας. Μπορείτε να βρείτε πολλές διαφορετικές γευστικές παραλλαγές για σέικ πρωτεΐνης για να επιλέξετε αυτή που σας ταιριάζει.
• Πιάτο με αυγά: Σερβίρετε αυτά τα μπισκότα με αυγά ποσέ, ή ψητά muffins αυγών για μια άλλη γρήγορη, εύκολη και φορητή επιλογή πρωινού.
• Γιαούρτι ή φυτικό γιαούρτι: Ένα μπολ με ελληνικό γιαούρτι ή φυτικό γιαούρτι (π.χ. αμυγδάλου, σόγιας) μαζί με ένα μπισκότο, θα προσφέρει επιπλέον πρωτεΐνη και προβιοτικά.
• Ένα ποτήρι γάλα ή φυτικό ρόφημα: Απλά ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου, βρώμης ή σόγιας μπορεί να συμπληρώσει το γεύμα σας, παρέχοντας ασβέστιο και επιπλέον ενέργεια.

Πώς να Αποθηκεύσετε τα Μπισκότα Πρωινού με Βρώμη

Η σωστή αποθήκευση είναι κλειδί για να διατηρήσετε αυτά τα μπισκότα φρέσκα και γευστικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Προτιμώ να αποθηκεύω αυτά τα μπισκότα πρωινού βρώμης σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο, αλλά μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε για ακόμα μεγαλύτερη διάρκεια.

• Στο Ψυγείο: Θα διατηρηθούν φρέσκα για περίπου 5 ημέρες στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι πραγματικά αεροστεγές για να αποφύγετε να απορροφήσουν άλλες οσμές.
• Σε Θερμοκρασία Δωματίου: Μπορούν να διατηρηθούν για 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, ιδίως αν το περιβάλλον είναι δροσερό και ξηρό. Ωστόσο, για μέγιστη φρεσκάδα, το ψυγείο είναι η καλύτερη επιλογή.
• Στην Κατάψυξη: Μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Για να τα καταψύξετε, τοποθετήστε τα σε μια στρώση σε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάλτε τα στην κατάψυψη μέχρι να παγώσουν εντελώς (περίπου 1-2 ώρες). Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε μια σακούλα κατάψυξης που κλείνει αεροστεγώς ή σε ένα αεροστεγές δοχείο. Αυτό αποτρέπει να κολλήσουν μεταξύ τους.

Συμβουλή για Απόψυξη: Για να τα αποψύξετε, μπορείτε απλά να τα αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 20-30 λεπτά ή να τα ζεστάνετε ελαφρώς στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά δευτερόλεπτα για μια πιο ζεστή και μαλακή υφή.

Βεβαιωθείτε ότι τα έχετε αφήσει να κρυώσουν τελείως πριν τα αποθηκεύσετε, ανεξάρτητα από τη μέθοδο, για να αποφύγετε τη συσσώρευση υγρασίας και το “μουλιασμένο” αποτέλεσμα.

Οφέλη Υγείας από τα Συστατικά

Αυτά τα μπισκότα δεν είναι απλά νόστιμα, αλλά και γεμάτα με συστατικά που προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία:

• Βρώμη: Είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες (βήτα-γλυκάνη), οι οποίες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην υγεία του πεπτικού συστήματος. Παρέχει επίσης σημαντικά μέταλλα όπως μαγγάνιο, φώσφορο και μαγνήσιο.
• Καρύδια: Γνωστά ως “τροφή του εγκεφάλου”, τα καρύδια είναι γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ιδιαίτερα άλφα-λινολενικό οξύ), τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία της καρδιάς και τη λειτουργία του εγκεφάλου. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
• Λιναρόσπορος: Ο αλεσμένος λιναρόσπορος είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Το αυγό λιναριού προσθέτει αυτά τα θρεπτικά συστατικά ενώ λειτουργεί ως συνδετικό μέσο.
• Πουρές Μήλου: Προσθέτει φυσική γλυκύτητα και υγρασία χωρίς πρόσθετη ζάχαρη. Είναι επίσης πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης C.
• Σταφίδες: Παρέχουν φυσική γλυκύτητα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας στην υγεία του εντέρου και στην προστασία από τις ελεύθερες ρίζες.

Συμβουλές για Τέλεια Μπισκότα Πρωινού

Για να εξασφαλίσετε ότι τα μπισκότα σας θα βγουν τέλεια κάθε φορά, λάβετε υπόψη τις παρακάτω συμβουλές:

• Μην Ανακατεύετε Υπερβολικά: Μόλις συνδυάσετε τα υγρά με τα ξηρά συστατικά, ανακατέψτε μόνο μέχρι να ενωθούν. Το υπερβολικό ανακάτεμα μπορεί να οδηγήσει σε σκληρά μπισκότα.
• Μετρήστε τα Συστατικά με Ακρίβεια: Ειδικά για το αλεύρι και τις βρώμες, χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας για την ακριβέστερη μέτρηση. Αν χρησιμοποιείτε φλιτζάνια, γεμίστε χαλαρά το φλιτζάνι και ισιώστε με ένα μαχαίρι.
• Προσαρμόστε τη Γλυκύτητα: Αν προτιμάτε τα μπισκότα σας πιο γλυκά, μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς την ποσότητα του σιροπιού σφενδάμου ή της ζάχαρης καρύδας. Αντίστοιχα, αν τα θέλετε λιγότερο γλυκά, μπορείτε να μειώσετε.
• Υγρασία στα Χέρια για Σχηματισμό: Όπως αναφέρθηκε στις οδηγίες, το ελαφρό βρέξιμο των δαχτύλων σας πριν πιέσετε τη ζύμη θα βοηθήσει να μην κολλήσει καθόλου.
• Ελέγξτε την Ποιότητα των Συστατικών: Χρησιμοποιήστε φρέσκα μπαχαρικά και καλής ποιότητας νιφάδες βρώμης για το καλύτερο αποτέλεσμα γεύσης.

Συχνές Ερωτήσεις (FAQs)

Μπορώ να φτιάξω αυτά τα μπισκότα χωρίς λάδι;

Ενώ το λάδι βοηθά στην υφή, μπορείτε να δοκιμάσετε να το αντικαταστήσετε με επιπλέον πουρέ μήλου ή λιωμένη μπανάνα. Ωστόσο, η υφή θα είναι πιο πυκνή και λιγότερο “μαλακή”. Ξεκινήστε προσθέτοντας 1-2 κουταλιές της σούπας επιπλέον υγρό και προσαρμόστε αν χρειαστεί.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω στιγμιαία βρώμη αντί για νιφάδες βρώμης;

Δεν συνιστάται. Η στιγμιαία βρώμη έχει διαφορετική υφή και απορροφητικότητα, και μπορεί να οδηγήσει σε πιο στεγνά ή σκληρά μπισκότα. Οι νιφάδες βρώμης (old fashioned rolled oats) είναι απαραίτητες για τη μαστιχωτή υφή.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω διαφορετικά γλυκαντικά;

Μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου με άλλα φυσικά γλυκαντικά όπως σιρόπι αγαύης ή μέλι (αν δεν είστε vegan). Ωστόσο, η ποσότητα και η υφή μπορεί να αλλάξουν, οπότε ίσως χρειαστούν μικρές προσαρμογές.

Πόσο καιρό μπορώ να αποθηκεύσω τη ζύμη;

Η ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2-3 ημέρες πριν το ψήσιμο. Αυτό είναι ιδανικό αν θέλετε να τα ψήσετε φρέσκα κάθε πρωί!

Περισσότερες Υγιεινές Συνταγές για Μπισκότα

Αν αγαπήσατε αυτά τα μπισκότα, δείτε και άλλες υγιεινές επιλογές για μπισκότα που μπορείτε να ενσωματώσετε στη διατροφή σας:

• Μπισκότα Πρωινού με Γλυκοπατάτα
• Μπισκότα Βρώμης με Γλυκοπατάτα & Μύρτιλλα
• Μπισκότα Πρωινού Καρότο Κέικ
• Μπισκότα Βρώμης με Μπανάνα (3 Συστατικά)
• Μπισκότα Βρώμης με Φυστικοβούτυρο
• Μπισκότα Εσπρέσο με Βούτυρο Αμυγδάλου
• Μπισκότα με Αλεύρι Αμυγδάλου
• Μπισκότα με Κομμάτια Σοκολάτας & Αλεύρι Αμυγδάλου
• Snickerdoodles Χωρίς Γλουτένη
• Μπισκότα Μελάσας

Μην παραλείψετε να εξερευνήσετε όλες τις συνταγές μου για μπισκότα, καθώς και την πλήρη συλλογή συνταγών για πρωινό για ατελείωτη έμπνευση!

Αποθήκευση
Καρφίτσωμα
Εκτύπωση

★★★★★

5 από 11 ψήφους

Μπισκότα Πρωινού με Βρώμη

Από: Brittany Mullins

Μαλακά και υγιεινά μπισκότα πρωινού βρώμης με σταφίδες και καρύδια, εύκολα στην παρασκευή και ιδανικά για γεύμα εν κινήσει. Είναι ελαφρώς γλυκά, vegan, χωρίς αυγά, χωρίς γλουτένη και τέλεια για προετοιμασία γευμάτων.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 12 λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 22 λεπτά

Μερίδες: 12

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή;Αναφέρετε το @uzrun και κάντε tag #uzrun!